万万没想到，它居然能引发痛风！

痛风要忌口“痛友们”都知道

但除了常说的海鲜、火锅、啤酒、浓汤

还有一个引发痛风的因素被很多人忽略了

那就是含糖饮料

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经常喝饮料会尿酸高吗？

现在很多人都喜欢喝奶茶等调饮茶和可乐等饮料，日常喝上一两杯绝对不是问题。然而，习惯喝饮料就会减少喝水的次数，甚至有些人已经以饮料替代水作为日常解渴的东西。目前研究发现这些饮料会增加痛风的风险。

也就是说，随着含糖饮料摄入量增加，即便本来没得痛风，后续发生痛风的风险也会增高。

这不仅引起了痛风患者的重视，也让平时爱喝含糖饮料的健康人瑟瑟发抖。

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尿酸超标的元凶：果糖

众所周知，痛风是由于机体内嘌呤代谢紊乱而引发的疾病。而果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤。

作为嘌呤代谢的最终产物，尿酸水平就成了检测健康与否的重要标准。

作为一种单糖，果糖可以轻松依靠小肠粘膜的作用被吸收进人体细胞，整个代谢过程中也不会出现抑制作用。这仿佛就像在全是绿灯的高速路上行驶，直接的结果就是导致尿酸升高。

此外，高果糖摄入后经过一系列转化作用，会在氧化应激反应下激活肾脏炎性体，引起炎症。在多重作用之下，含糖饮料就成了比肩啤酒、火锅和靓汤的“痛风杀手”。

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这些食物，都含果糖

1. 水果

果糖是糖的一种，存在于很多天然食物中，水果就是最常见的来源。比如：哈密瓜、荔枝、苹果、梨、香蕉、芒果、榴莲等都是果糖含量较多的水果。

另外，由于果糖具有低温变甜的特性，凡是冰一下感觉更甜的水果，几乎都是果糖比例较高的水果，比如西瓜。

此外果糖还能转换得到，比如柑橘、李子、杏等，是蔗糖含量较多，但在分解代谢后也会有一半转化为果糖。

2. 果汁、含糖饮料

果汁因为不需要咀嚼，也没有水果那么容易产生饱腹感，所以很容易就会摄入过量，导致大量果糖进入人体的代谢循环。

而含糖饮料更是含果糖大户。常被作为甜味剂被广泛添加到了奶茶、饮料中。

常在含糖饮料配料表中出现的白砂糖、冰糖、蔗糖、玉米糖浆、果葡糖浆、结晶果糖等，都和果糖脱不了干系。

在此提醒大家，“零蔗糖”和“零糖”，你以为都是没加糖，其实零蔗糖可能另外添加了果糖。

3. 蜂蜜

蜂蜜中的糖以单糖为主，即葡萄糖和果糖，通常占蜂蜜总成分的 65%-80%，不同品种的蜂蜜结晶不同，含糖种类也不同。

比如油菜蜜、棉花蜜等就很容易结晶，说明葡萄糖含量较高；而龙眼蜜则不容易结晶沉淀，则代表果糖含量较高。

4. 糕点甜品

糕点甜品中含有大量蔗糖，会在新陈代谢中部分转化为果糖。

此外，由于果糖具有良好的吸湿性，被广泛添加在面包糕点的制作中，可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良。所以我们吃糕点时不仅摄入了蔗糖，也同时直接摄入了果糖，双管齐下，果糖不知不觉就超标了。

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控制摄入≠完全不吃

在痛风疾病管理中，饮食管理是很重要的一环，有研究显示通过饮食控制管理可使人体血尿酸水平下降 10%-18%。

重视减少嘌呤摄入的同时也要重视果糖摄入。

控制果糖摄入降低痛风发生概率，我们在日常生活中应该做到：

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来源：科普中国、成都市场监管编辑：吕晓如校审：钱飞飞、郭子宁、陈洁仪、李达樟声明：版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除

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